「ドキュメント72時間」は、日常の小さな幸せを見つめ直す、特別な気づきを私たちに与えてくれる番組で、根強い人気があります。
その「ドキュメント72時間」で、東京・四谷の隠れた名店「たいやき わかば」のアンコール放送が決まりました！
伝統を守り続ける粒あんのたい焼きが、地元の人々に愛され、訪れる人々に幸せを運んでいる様子を目撃することができます。
ひとつひとつ丁寧に焼かれるたい焼きの香りと、店主の温かな物語に包まれて、冬の寒さも忘れさせてくれるはずです。
この機会をお見逃しなく、ぜひご覧ください。
放送予定日
総合 12月1日（金） 午後10:45 〜 午後11:10「冬の東京 あのたい焼きをもう一度」
初回放送日: 2020年2月24日
駅前の再開発が進む東京・四谷。通りから入った路地にある、老舗のたい焼き屋。店前の行列は、寒くなればなるほど長くなるという。味は粒あんのみで、創業以来使い続ける鋳型で焼くたい焼きは、１日２５００個を売り上げる。日々変貌していく東京の片隅で、スタイルを変えない昔ながらのたい焼き。寒さの厳しい冬、どんな人たちが、どんな思いでほおばるのか。（２０１９年）
たいやき わかば
番組で取材を行ったのは、東京三大たい焼きの１つに入る「たいやき わかば」です。
日本三大たい焼きのわかばさん@四谷にて🐟
皮薄めで隅々まで塩味の効いたあんこミチミチで美味しかったです😋♡ pic.twitter.com/dlCUxDIejF
— YURI (@NS_YURI) November 17, 2023
念願だったたい焼きわかばに行けた。結構並んだ。ドキュメント72時間で知ったお店なので、店内でたい焼き頬張ってる間わたしの頭の中には川べりの家が流れていた。あんこの量が多いねーみっちり詰まってて。 pic.twitter.com/vBLflmZ9Zz
— りんこ (@rinco_rnc) June 12, 2022
薄皮でしっぽまで塩気の効いたあんがぎっしりなのがわかばのたい焼きの特徴なんですね。
これはぜひ食べたいですね〜
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区若葉1-10 |
| 営業時間 | 月〜土 9:30〜18:30、祝日 9:30〜18:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 03-3351-4396 |
| WEB | たいやき わかばのウェブサイト |
| その他 | たいやき一尾210円（税込）。あんこと生地は自家製。季節限定商品あり。 |
