こんにちは。毎日暑いですね〜
今回は新大久保でソルロンタンを食べてきました。
主婦で50代の私にも入りやすいお店でした。
とにかく店員さんが親切なのでなんでも聞いたらいいと思います。
ソルロンタンとは
「ソルロンタン」とは、牛の頭・足・膝・膝裏の肉・胸肉・内臓などをじっくり時間をかけて煮込んだスープ料理です。
素材の旨味が十分に染み出た乳白色のスープは、コクがありながらも意外にあっさり。辛くなく、朝食や二日酔いの朝に食べたりと、観光客にも人気の韓国料理の一つです。
出典 KONEST
確かにあっさりした味付けでした。滋養たっぷりのさっぱりしたスープです。
アラフィフ、アラフォーも美味しく食べられる料理ですね。
食べ方
スープを一口飲んでみて味が薄ければ、各テーブルに置かれた塩・胡椒、唐辛子などで自分好みの味に仕上げるのがお決まり。
また、キムチとカットゥギ(ダイコンキムチ)は付け合わせの必需品で、これらをスープの中に入れても違った味わいが楽しめます。
出典 KONEST
私が食べたお店シンセンソルロンタンではドーンとツボに入ったキムチと大根キムチが出てきました！
もうこれだけで気持ちが高まりました！
酸味のあるキムチがスープに合います。
熱々のスープがご飯と一緒に提供されました。
テーブルの引き出しには塩胡椒、箸、スプーン、ナプキンが入っています。
私がハンカチを膝に広げていたら、店員さんが紙エプロンを持ってきてくれました！
こういう気遣いは嬉しいですね。
新大久保でソルロンタンを食べてきました。壺で提供されるキムチとカクテキが最高に嬉しい。カクテキばかり食べていたかも。ソルロンタンが薄味なので塩を入れたり調整しました。美味しかった👍#ソロ活動#新大久保#ソルロンタン#50代 pic.twitter.com/NVG0PR7FeU
— はにゃみ (@h6_ybp) July 2, 2022
あまりにも暑いので、新大久保のシンセンソルロンタンで迎え撃ってやりました(ง •̀ω•́)ง✧
韓国の神仙ソルロンタンとの関係はよくわからんが、普通にソルロンタン(^O^)
意外と置いてあるところ少ないから続いて欲しい(≧∇≦*) pic.twitter.com/TDrWDZp9dX
— tac (@tac_ssk) June 27, 2022
シンセンソルロンタン
職安通り、アパホテルの向かい側のビルの2階にあります。
日本語の看板が出ていなかったので最初は素通りしてしまいました。
現時点では公式サイトを確認できませんでした。
後日改めて掲載します。
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