最近通い始めた中国ラーメンチェーン店「揚州商人（ヨウシュウショウニン）に完全にハマっています。
これまで数カ所でお店を見かけたことはあったのですが入ったことはありませんでした。
Perfume会でした〜👩👧👧
揚州商人むちゃうま🐴🐴🐴 pic.twitter.com/1WWDDVmm1E— 心 (@shin3838) September 3, 2022
この記事では評判が高いメニューを味わってレポートしていきます。
きっかけはツイッター
夏真っ盛りのある日、「冷やしトマト麺」が美味しいというツイートが目に飛び込んできました。
夏の楽しみって揚州商人の冷しトマト麺しかないなあ pic.twitter.com/vjHBidhh1F
— すなお (@gebotechnology) July 30, 2022
一眼見て心を奪われました。
夏は冷やし麺が最高だし、トマトが使われている料理が大好きですから。
揚州商人の夏限定メニューの冷やしトマト麺がすごく美味しかったです♪
ここの杏仁豆腐が一番好き♪ pic.twitter.com/r3VFhwqFvu— shimatch (@shimatch036) July 4, 2022
しかも杏仁豆腐が美味しい、なんなら1番好きだというツイートもあってすでにワクワクしていました。
揚州商人について調べてみた
そもそも揚州商人ってなんと読むの？？
ヨウシュウショウニンと読みます。
公式サイトより揚州商人を紹介すると・・・
⚫︎中国揚州出身のお祖父様が、大正9年に日本に渡り、中国料理店を開いたのが始まり
⚫︎中国料理の美味しさを日本に広めたい思いで、店主が揚州商人を立ち上げた
⚫︎届けたいのは中国ラーメンの美味しさ
⚫︎中国情緒たっぷりの店内で、中国ラーメンを心ゆくまで楽しんでほしい
お店は中国風で可愛らしく、カジュアルな感じです。
選べる3種類の麺
麺が3種類から選べるのもこだわりを感じます。
柳麺（細麺）
揚州麺（オリジナルの中太麺）
刀切麺（オリジナル、日本一の中国極太麺）
メニューによっては麺が決まっているものもあります。
中国ラーメン 実食レポ
冷やしトマト麺
夏の定番と噂される冷やしトマト麺
特徴
- キンキンに冷やした麺が爽やか
- トマトの酸味が効いた濃いめの味付け
- サラダホウレンソウがフレッシュで良いアクセントになっている
私も大好きな一皿になりました！
女性は好きな人が多いのではないかな。
スーラータンメン
1番人気のスーラータンメン
特徴
- 1番人気の商品
- 酸っぱさよりもコクがあるスープ
- スープは美味しくて飲み干す
- 体が温まる
- 店主のお父さんが上海へ行くと必ずのむスープがサンラータン（酸辣湯）。これに麺を入れたら大ヒット商品になるとひらめいたそう
冷やしタンタン麺
フォロワーさんおすすめの冷やしタンタン麺を食べてみました。
ゴマと肉味噌のハーモニー 冷やしタンタン麺
特徴
- コク深いゴマと辛みの利いた肉みそが絶品
- 穴あきレンゲでひき肉を最後まですくって堪能できる
夏のお楽しみメニューです。
トマ玉ラーメン
トマトの酸味と豆板醤のバランスが絶妙 トマ玉ラーメン
12時前に入店して冷やしトマト麺を注文したところ、品切れとなってしまい、店員さんからお薦めされた温かいトマ玉ラーメンに変更しました。
特徴
- トマトの酸味にピリッときいた豆板醤が美味しい
- ふわふわ玉子とレタスのバランスが良い
店内で作っているデザートが超おすすめ
夢ごこち杏仁豆腐
夢ごこち杏仁豆腐 430円（税込）
特徴
- 揚州商人の自慢の杏仁豆腐
- 毎日、お店で作っている
- とろける様に柔らかく、すっきりと甘い
- 優しい舌触りは、まさに夢ごこち
初めて食べた時は感動すら覚えました！
シロップの甘さもあっさりしていて爽やかです。
プーアルパンナコッタ
プーアルパンナコッタ 430円（税込）
特徴
- プーアル茶のほろ苦さを甘いパンナコッタが優しく包み込んだ新デザー
- プーアル茶シロップの苦味が、まろやかなパンナコッタの甘味を引き立てます
他にもバナナ杏仁プリン（税込470円）・マンゴー杏仁プリン（税込470円）がります。
揚州商人アプリ
初めて食べに行った時に、アプリの登録をおすすめされました。
麺と杏仁豆腐を注文したところ、ちょうどイベント中で
麺・炒飯注文するとW杏仁豆腐が490円のセット価格になる。しかもグルメ会員に登録したら100円と言われ、速攻でアプリをダウンロードしたのでした。
（イベントは8月25日に終了）
アプリをダウンロードするだけで初回限定のうウェルカムクーポンがもらえるのもかなり嬉しいです。
まとめ
揚州商人の魅力が伝わったでしょうか？
店舗が多くないので見かけた時はぜひ、中国ラーメンとデザートを味わってほしいです。
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